Nam lim xanh tien phuoc | dang ky nhan hieu cong ty | mau giay dang ky ket hon voi nguoi nuoc ngoai | dich vu thanh lap cong ty | dang ky msmv | kieu dang cong nghiep sp | huong dan thu tuc dang ky ban quyen tac gia | xin giay phep website thuong mai dien tu | xin giay phep website mang xa hoi | dang ky doc quyen logo cong ty | thu tuc dang ky ban quyen phan mem | dang ky bao ho thuong hieu | gia han nhan hieu | chua benh ung thu nam lim | chua benh gan | dang ky ban quyen | nam chua benh gout | nam chua benh tieu duong | xem phim sex online
> Home Bảng giá vé máy bay Bảng giá vé quốc tế đi châu Âu Tìm hiểu các loại trà của người Nhật

Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/phongve/domains/phongvegiare.vn/public_html/plugins/content/extranews.php on line 47

Deprecated: Function ereg() is deprecated in /home/phongve/domains/phongvegiare.vn/public_html/plugins/content/extranews.php on line 142

Tìm hiểu các loại trà của người Nhật

Trà và thói quen thưởng trà vốn được xem là nét đẹp điển hình trong văn hóa ẩm thực Nhật xưa và nay. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu những loại trà trong thế giới trà của người Nhật Bản.

1. Trà xanh Nhật Bản – Sencha

Sencha là trà xanh Nhật Bản được hấp ngay sau khi hái (trong trạng thái lá trà vẫn còn tươi) để ngăn chặn quá trình lên men vốn diễn tiến ngay sau khi hái trà xuống. Bằng cách làm như vậy trà xanh sẽ giữ được lâu. Tùy thời gian hấp mà độ tươi của trà thay đổi, thời gian hấp càng lâu thì độ tươi càng giảm và kèm theo đó là màu trà càng chuyển sang màu xanh lục.

Các cấp độ hấp trà (theo thứ tự thời gian từ ít đến nhiều) của sencha:

Asa-mushi (hấp sơ) – Chu-mushi (hấp vừa) – Fuka-mushi (hấp sâu) – Toku-mushi (hấp lâu) – Goku-mushi (hấp 2 lần)

Tìm hiểu các loại trà của người Nhật

2. Trà gạo rang Nhật Bản – Genmai-cha

Genmai-cha là sencha trộn thêm gạo rang (là gạo chưa bóc vỏ lụa, tức là “genmai”). Đặc điểm của genmai-cha là do thành phần gạo rang lớn (thường khoảng một nửa) nên nhạt và ít caffein hơn sencha, dễ uống đối với người già và trẻ em. Ngoài ra, gạo rang đem lại hương thơm đặc trưng cho genmai-cha.

Genmai trong tiếng Nhật có nghĩa là “gạo lứt”, tức là hạt gạo chỉ xát vỏ trấu mà chưa xát vỏ cám.

Tìm hiểu các loại trà của người Nhật

Genmai-cha


Tìm hiểu các loại trà của người Nhật


Genmai-cha trộn matcha

3. Trà sao Nhật Bản – Hoji-cha

Hoji-cha là trà (như sencha, bancha, kukicha) được sao ở nhiệt độ cao (trên 200 độ C) cho đến khi có màu nâu và hương thơm ngào ngạt. Trà được đưa vào ở máy sao với nhiệt độ trên 200 độ C cho đến khi có hương thơm và sau đó được làm lạnh ngay. Chất caffein trong trà sẽ bị bốc hơi ở nhiệt độ cao nên cũng giống như genmai-cha, hoji-cha là trà nhạt, dễ uống và ngoài ra còn có hương thơm đặc trưng.

Tìm hiểu các loại trà của người Nhật

Hoji trong tiếng Nhật có nghĩa là “sao ở nhiệt độ cao”.

Tìm hiểu các loại trà của người Nhật


Hoji-cha làm từ kuki-cha (trà cành)

4. Trà cành – Kuki-cha

Trà cành là trà được làm từ cành của các chồi non. Đặc điểm của kuki-cha là có mùi hương nhẹ đặc biệt và vị ngọt. “Kuki” trong tiếng Nhật nghĩa là “thân” hay “cành”.

Tìm hiểu các loại trà của người Nhật

Kuki-cha sản xuất tại Shizuoka

5. Trà búp – Mecha

Mecha là trà búp non chọn trong quá trình chế biến các loại trà cao cấp nên có vị ngọt và vị đậm.

Tìm hiểu các loại trà của người Nhật

6. Trà cuốn Nhật Bản – Tama-ryokucha

Là loại trà mà không có công đoạn chuốt thẳng mà chỉ cho vào lò sấy quay và sấy khô bằng gió nhiệt nên không thẳng mà cuốn tròn.

Tìm hiểu các loại trà của người Nhật

Trà cuốn thường ít vị chát và khá dịu.


Related news items:
Newer news items:
Older news items:

 

Đặt Vé Trực Tuyến

HOTLINE

04.3 640. 4786

Đặt Vé Trong Nước

Ms  Chinh:     

Tel: 0989.838.768 - 04.3 640.4786

Ms Trường: 

Tel: 0968.557.505 - 04.3 640.4786

Đặt Vé Quốc Tế - VISA - Hộ Chiếu
 
Mr  Mạnh:   

Tel: 0989.750.197 - 04.3 640.4786

Du Lịch - Cho Thuê Xe

Ms Liên:      

Tel: 0983. 36.9196 - 04.3 640.4786

Các nhà cung cấp

Vé máy bay đi Nhật
 
Vé máy bay Vietnam Airlines




 
Hàng Không Tiger Airways

Cho Thuê Quảng cáo

Facebook Like Box

Du Lịch & Quảng Cáo

Mã vạch, máy in mã vạch máy in hóa đơn, đầu đọc mã vạch, phần mềm quản lý bán hàng

.search engines